漳州行政区域年均气温16℃至21.3℃，以诏安东溪下游河谷地区为最高，年均达21.3℃，其次是云霄漳江下游地区为21.2℃，九龙江、鹿溪中下游平原地区为21.0℃，华安城关一带为20.8℃，境内气温随纬度增加而降低。沿海及岛屿受海洋调节，平均气温随纬度增加而降低。沿海及岛屿受海洋调节，年均气温较低，东山为20.8℃，与华安相当。地势高低对气温影响远大于纬度不同对气温的影响，境内海拔100米至400米低丘、河谷盆地年均气温为20.9℃至19.5℃，700米至1000米中低山地区年均气温为18.0℃至16.0℃，千米以上山地平均气温在16.0℃以下，大致地势每升高100米，年均气温下降0.6℃。一年中7月平均气温最高为23.2℃至28.9℃，元月最低为8.4℃至13.9℃。1949年以来记载，最高气温为40.9℃(1953年8月16日在漳州城区测得)，最低气温为－7.5℃(1967年1月6日在南靖山区测得)。气温增减的地域差异冬夏相反，夏季由沿海向山区递增，冬季由沿海向山区递减。
　　

　　
　　全年日照时数平均1385小时至1889小时，分布趋势是东南沿海多于西北部山区，开阔平原多于山区盆地。一年中以7月份最多，为226小时至291小时，日照率达50％至70％，2月份最少，为103小时至129小时，日照率仅29％至38％。
　　太阳辐射总量为4698兆焦耳／平方米至5357兆焦耳／平方米，居全省之冠，东南沿海多于西北山区。一年中以7月为最多，达540兆焦耳／平方米至630兆焦耳／平方米，2月份最少为274兆焦耳／平方米至305兆焦耳／平方米。
　　

　　
　　全区年平均霜日为10.3天，初终霜日期变化较大，初霜在11月14日至元月5日，终霜在元月6日至2月7日。实际有霜日数不多。有霜期西北部山区长，东南沿海短，东山及沿海半岛全年无霜。
　　

　　
　　按成因分类，境区辐射雾、平流雾、平流辐射雾都有，而以平流辐射雾为多，全年平均雾日10天至25天，多出现在三四月份。沿海比内地多，夜间比白天多，尤以清晨日出前为多。
　　

　　
　　漳州10月至翌年4月盛行东北风，6月至8月盛行西南风，5月与9月为风向交替期，风向变化频繁。全年平均风速从沿海向内陆迅速减小：东山7.1米／秒、漳浦2.5米／秒、芗城1.6米／秒、南靖1.1米／秒。年内各月最大风速，沿海岛屿出现在秋冬季，内陆则出现在春夏之交，东山10月至11月平均风速达9.5米／秒，7月至8月仅4.4米／秒至4.5米／秒。漳州城区3月至4月平均风速1.9米／秒，10月至12月平均风速1.5米／秒。漳州境域在7月至9月还常受热带风暴影响，平均每年有4.6个，当风暴直接登陆时，在沿海地区台风中心经过附近风力可达12级，甚至更高，极具破坏力。
　　

　　
　　漳州地区无雪，偶有冰雹，年均降水量1104毫米至2279毫米，总的分布趋势是由东南沿海向西北山区递增，东山及沿海突出部是降水低值区，年均降水量1100毫米至1300毫米之间，稍入内陆的平原及河谷地区为1300毫米至1600毫米，山区为1600毫米至1800毫米。降水高值区在西北部深山区、乌山山脉、梁山山脉东南坡。有记录可据的，降水高值区在云霄境内乌山东坡的棪树村，年均降水高达2279毫米。实测最大年降水量也在云霄棪树村，1973年降水3079.2毫米；其次在南靖梅林，1961年降水3076.8毫米。降水在年内分4段：3月至4月为春雨季节，阴雨天数长，雨日多，最长连续降雨天数达35天，但降雨强度小，平均雨量136毫米至366毫米，占全年雨量13％至17％。5月至6月为梅雨季节，雨水多，强度稍大，降水高峰期在6月中旬，平均降水量361毫米至788毫米，占全年降水量的29％至35％。7月至9月为台风、阵雨季节，平均降水量377毫米至1013毫米，占全年降水量的25％至30％，本季节降水特点是雨日少，雨量大且集中，曾实测到一次台风过程3天降水716毫米。10月至翌年2月为干季，雨量、雨日都少，平均降水90毫米至338毫米，占全年降水量的14％至17％。漳州台风雨强度远大于峰面雨，造成灾害的大洪水，皆由台风雨引起。