原名歌仔或什锦歌，又称乞食调。1953年定名为锦歌。这是一种有器乐伴奏的歌唱形式，是闽南主要民间曲艺之一，流行于漳州各县区以及厦门、晋江、台湾和南洋诸岛华人聚居地。
　　唐宋间锦歌初步形成，明代已较为定型完整。它来自民间，以方言演唱，有着浓郁的乡土气息。曲调流畅朴实，富有表现力，内容通俗健康，易学易懂，为群众所喜爱，许多农村都有“歌仔阵”、“歌仔馆”。锦歌进入城市后，改用南琵琶、洞箫、三弦、二弦等乐器，唱腔由原来的活泼、粗犷、豪放转为婉约柔细，姿势安逸。曲牌名称，原来的“七字仔”改称“四空”，“大调”改称“五空”、“贝思”。演唱中有时插入几小节南乐，称“曲爿”。农村仍保留原有风格，逐渐形成农村、城镇和原始的月琴三大流派。城镇的“亭”派有八乐吟、乐吟亭、集弦阁、盛音园、进德社；农村的“堂”派有庆丰堂、庆贤堂、东音堂、锦云堂、一德堂、攀和堂；“月琴”派有长泰、华安、平和以及盲艺人的走唱(乞食调)和云霄的“四管齐”。
　　明末清初，随闽南人民东渡，锦歌在台湾落户。目前仍在台湾流传的有“牛犁歌”、“病囝歌”、“天乌乌”。台湾歌仔戏的音乐是在锦歌基础上融合当地民间音乐而成。同时，锦歌也随移居者在南洋诸地流行。民国18年(1929年)，漳州锦歌艺人陈丽水、林庭、赖耀山、王清吉、陈胶掠、朱亚、钟青、陈不得等应邀到南洋诸地演唱，以艺会友，并在新加坡兴登堡百代公司灌制唱片40多张。他们演唱的《陈三磨镜》、《审陈三》、《安童闹》、《无影歌》、《赌钱歌》、《大伯公歌》、《尪姨》等，曾风靡一时。
　　1950年，漳州市有锦歌社10多个，较著名的有龙眼营锦歌社、霞薰锦歌社、新桥锦歌社、东岳锦歌社和浦南锦歌社。1952年，龙溪县石码成立锦歌剧社，演出锦歌剧《孔雀东南飞》。1956年、1978年应中国唱片公司和香港东方唱片公司邀约，灌制唱片和录制卡式带发行国内外。60年代初文化部门组织力量挖掘锦歌传统曲本,至1963年共挖掘、记录锦歌曲本26个，曲调150多支。改革开放以后，创作许多新的剧目，如：《思亲》、《寻祖》、《水仙情》、《台湾阿婆看女排》、《乔先生回漳州》等，参加省和全国文艺调演，获得多项奖。1983年，锦歌新秀王素华曾赴新加坡演出。80年代，各地锦歌社团多次集会观摩，加强艺术交流，锦歌表演艺术不断提高。
　　锦歌曲目，故事完整内容较长的称“大柱”，摘唱某些段落为“小折”，传统曲目有一二百个。曲调有杂嘴仔、七字仔、大调、小调等五大类。乐曲以前奏、入曲、后奏组成。曲调音阶一般三度起伏，较为平稳。代表性曲目有《海底反》、《安童闹》、《无影歌》、《赌钱歌》、《尪姨》、《白扇记》、《加令记》等。
　　

　　清乾隆年间，南词由江苏扬州经江西传入龙岩、漳州，流行于今漳州城区、龙海、漳浦等地。据城区漳州南词第五代传人、霞东钧社掌门人颜荣谐介绍，清道光二十五年(1845年)，南词由府官总爷(称和尚总)从江西传入，初称“赣州南词”或“赣派南词”。
　　南词原先皆为坐唱形式，演唱者均兼乐手。7人至10余人围坐,每人操一乐器，边奏边唱。开始以打击乐开场，然后奏前奏曲转入演唱，终唱时仍有后奏。主要乐器有扬琴、北琵琶、三弦、二胡、月琴、金刚腿、笙、笛、箫等；打击乐有鼓、北鼓、狼帐、锣、钹、磬、云锣、板等。漳州南词曲调有“南词”、“北调”、“小调”和“十全腔”器乐曲。曲调与唱词配合，成为套曲形式。小调一般为独立或联曲体，以散板、竖板、慢板、沉板、燥板、板腔(八腔)及引、念、白各种摹拟声等。南词基本曲调以“八韵”七字句为主,“北调”以正调、燥板为主，小调仅存30多首，十全腔存40多曲。曲目有《紫燕盗令》、《赐连环》、《花魁醉酒》、《陈姑赶船》、《烟花告状》等。
　　南词的主要唱腔有南词(正韵、杂韵)、北调、小词，并有引子，鼓板(快板)等。
　　1953年,霞东钧社恢复活动，曾吸收戏曲表演艺术,排演过《秋江》等小戏，先后参加市、地、省文艺会演并多次得奖。1963年，颜荣谐带领一批对文艺有兴趣的青少年组织漳州市工艺生产社，白天生产,晚上学习南词,以培养后继人才，艺术活动一度非常活跃。“文化大革命”中受冲击停止活动，至今未能恢复。
　　

　　漳州南音是传统器乐“丝竹乐”的一种，亦称“南曲”、“南乐”、“南管”、“弦管”，属较古老的曲种。漳州南音从泉州传入，主要乐器有洞箫、琵琶、二弦、三弦、拍板、响盏、木鱼、铜铃、扁鼓等。乐曲有《四时景》、《梅花操》、《八骏马》、《百鸟归巢》、《闽南渔歌》等。东山县铜兴村，华安县汰内村，漳浦县马坪、官浔、六鳌以及长泰县的南音演唱较为活跃。1984年，漳州市总工会俱乐部组织南音社，定期举行活动。1990年10月，漳州市南音代表队应邀赴菲律宾参加长和郎君总社建社170周年庆祝活动。
　　

　　歌册(歌仔册)流行于漳州城区、东山、诏安、云霄和台湾，是用闽南方言念唱的唱本。唱词一般是七言四句为一组的韵文，也有五言四句为一组，还有五句韵文，可叙事，也可抒情。近代所编的歌册有“起头”，或称为“引子”，起静场作用；紧要关头留有“关子”，以吸引听众；结尾处叫“激尾”或“煞尾”。歌册在妇女中普遍流行。
　　歌册的曲调是一种较自由的咏颂体,与民谣、褒歌、畲歌相近。云霄、诏安、东山的声韵颇带潮腔味道。传统的曲目有《粉妆楼》、《薛仁贵征东》、《玉麒麟》等。
　　漳州的歌册与台湾的歌册有着渊源关系。台湾的歌册又称“弹词”。《杨本县过台湾歌》是一部具有史料价值的歌册。
　　早期的歌册为木刻本，由厦门会文堂、博文斋刻印,远销台湾,后由当地的竹林书店、捷发书店铅字印刷发行。
　　至1990年，歌册仍在漳州一些地方流行，东山县尤其盛行，著名歌手有许甘等；文化干部孙国林还创作新的歌册。
　　

　　答嘴鼓，又名拍嘴鼓，流行在闽南各地和台湾以及海外侨胞居住地，台湾人民至今叫它触嘴古。
　　答嘴鼓表演形式与锦歌的杂嘴仔和歌册近似。一般由二人对讲,斗口、舌战、打浑，诙谐幽默，近似北方对口相声，其对白押韵的韵语要求严格，语言节奏感强。偶尔由一人表演答嘴鼓，也须摸拟二人对说。漳州的答嘴鼓有时还插民间小调，遇较深奥的语句时则加以解说。它的特点是用语韵对话，生动活泼，务求反映敏捷，口舌流利，妙趣横生，运用方言笑料，凭口技巧妙运用，来表达一定主题。它很受人们欢迎。民间的婚丧喜庆常用这种形式，旧社会卖艺卖药以及和尚、道士做法事也常穿插使用，由此广泛流行。
　　漳州答嘴鼓传统节目有《目莲救母》、《游地府》、《大食查某(意为贪吃的妇女)》等六七个。
　　至1990年，漳州有些地方做佛事、丧事时还有答嘴鼓的活动。