邱（丘）姓来源主要有：出自姜太公之后，以丘穆为始祖；出自姒姓，曾、丘联宗；以封地为氏，出自妫姓；出自他族改姓。至清代，因尊孔避讳而改丘为邱。丘、邱同源。郡望有河南、吴兴、扶风等，堂号有敦睦、文庄等。

唐总章二年（669年），府兵队正邱安道随陈政、陈元光入闽开漳。邱姓开漳派系有邱安道派系、邱维福派系。明成化二年（1466年）南靖县书洋上双峰村水头社丘国平兄弟迁台湾洼水。清时，邱清荷从今龙海市榜山镇洋西村迁桃园县八德乡广兴村，现传衍400多人。

台湾邱氏主要分布于桃园县、台北县、台北市、屏东县、苗栗县；分布较多之乡镇市区为：台北县板桥市、屏东县长治、彰化县永靖乡、屏东市、台北市松山区。