摇啊摇（二）

摇啊摇，

猪骹双爿撩（1),

大面双碗烧（2),

肉丸炒胡椒，

蒜仔炒鱼鳔（3)。

——

欲胭着放尿（4),

出门着坐轿。

【注释】

（1）猪骹：猪蹄。爿：一半；双爿，两边。撩：这里指用刀将砧案上的肉横割成薄片。

（2）大面：炒面。烧：热。

（3）蒜仔：青蒜。鱼鳔：雄鱼的精囊。

（4）欲胭：临睡前。着：必须。放尿：撒尿。

【提示】

此谣通行于台湾岛，末两句说的是育儿经的大白话。台湾另有异文作“摇啊摇，猪骹双爿撩。摇猪骹，摇面线；摇鸭母，焄烂烂；摇粩花，摇大饼，摇槟榔，来相请”，透露了一丝闽台共有的“槟榔文化”。粩，一种糕饼食品，参见下篇注文（4）。